Etiket: burek

BALKANLAR VE TÜRK MUTFAĞI… 0

BALKANLAR VE TÜRK MUTFAĞI…

Özcan Pehlivanoğlu     “TÜRK BİRLİĞİ” DERGİSİNİN AĞUSTOS 2014 SAYISINDA “BALKANLAR VE TÜRK MUTFAĞI”NI YAZDIM. BALKANLAR VE TÜRK MUTFAĞI…   Türklerin, Asya’dan Batı’ya doğru gerçekleştirdiği tarihi göçlerin ulaştığı son noktalar; Avrupa’nın içleri ile birlikte...

PİTA VE TEFERİÇ 0

PİTA VE TEFERİÇ

‘’  PİTA ‘’  ( BUREK ) NEDİR?   Boşnaklar arasında yaygın olarak kullanılan ve Boşnak mutfak kültürüne mal olmuş börek ve çeşitlerine genel olarak ‘’ Pita ‘’ denilmektedir. Aslında, tüm kültürlerde yaygın olarak vardır....

Translate »